Med denna sax klipper du igenom fågel- och fiskben och nästan allt annat du skulle behöva. Med mer än dubbelt så mycket kolinnehåll i stålet än vanliga saxar i rostfritt stål är denna sax stark nog att skära igenom hårda föremål i köket eller trädgården, samtidigt som den behåller sin skärpa längre. Finns med rött, vitt eller blått skaft, fungerar både för höger- och vänsterhänta. Made in Japan. Joyce Chen en av USA:s största influenser av det kinesiska köket. Hon spred sin kunskap och inspiration genom matlagningskurser, kokböcker och att driva autentiska restauranger. För att möjliggöra kinesisk matlagning i hemmaköket lanserade hon den första flatbottnade Peking Wok i kolstål. Hon skapade banbrytande TV-program på PBS där Chen bjöd in nykomlingar att prova obekanta rätter på ett sätt som på riktigt etablerade det kinesiska köket i USA.
Specifikationer: 16 cm