Kockkniv 20 cm – Det viktigaste verktyget i köket
Kockkniven är det mest mångsidiga och använda redskapet i köket – idealisk för att hacka grönsaker, skära kött eller filea fisk. Med en bladlängd på 20 cm har du den klassiska standardstorleken som ger både kraft och kontroll i varje rörelse. En välbalanserad kockkniv med rätt grepp gör matlagningen både enklare och roligare.
Bladet är tillverkat av tyskt kvalitetsstål med en hårdhet på 57±2 HRC för långvarig skärpa och slitstyrka. Handtaget är tillverkat i slitstark komposit med ergonomisk form som ligger bekvämt i handen. För bästa hållbarhet rekommenderas handdisk. Kniven tål maskindisk, men över tid kan detta påverka både skärpa och finish negativt. Rengör med ljummet vatten, mild tvål och torka noggrant efteråt. Skärp gärna kniven med 15–20° vinkel vid behov.
Specifikationer
Bladlängd: 20 cm
Bladmaterial: Tyskt rostfritt stål (57±2 HRC)
Handtag: Ergonomisk komposit
Skötsel: Handdisk rekommenderas, torka torrt efter rengöring
Övrigt: Tål maskindisk men handdisk bevarar egenskaperna bättre
