Filékniv 23 cm – Precision och flexibilitet i ett
Denna smala och vassa filékniv är ett oumbärligt verktyg när du vill skära tunna, exakta skivor av både kött och fisk. Den fungerar även utmärkt för att bena ur köttstycken med precision. Kniven är en del av en serie tillverkad i tysk stålkvalitet med en hårdhet på 57+/-2 Rockwell – vilket gör den robust, hållbar och lätt att skärpa. Det sofistikerade handtaget i högkvalitativ kompositmaterial ger ett stabilt grepp och komfort även vid längre användning.
Kniven kan diskas i maskin, men för att bevara bladets skärpa och finish rekommenderas handdisk med mild tvållösning. För bästa resultat bör den torkas omedelbart efter rengöring. En pålitlig filékniv du kommer ha glädje av i många år framöver.
Specifikationer
Typ: Filékniv
Material blad: Tyskt stål (57+/-2 HRC)
Material handtag: Kompositmaterial
Längd blad: 23 cm
Skötsel: Tål diskmaskin, men handdisk rekommenderas
Skärpning: Vinkel 15–20° med skärpstål
Övrigt: Torka av fukt efter rengöring för att undvika slöhet och missfärgning
